jueves, 6 de enero de 2011

Un poco de historia

Hace 50 años, cuando Empresas Públicas de Medellín apenas se consolidaba como institución, nació el Alumbrado Navideño.

En diciembre, parte de la ciudad se adornaba tímidamente con lámparas especiales gracias a los materiales donados por la empresa privada, las autoridades y hasta de la prensa. Los habitantes de la ciudad iban a mirar el encendido oficial a las seis de la tarde y a recorrer La Playa, desde siempre constituida en columna vertebral del decorado navideño.

En el año 1967, Empresas Públicas de Medellín asumió la realización de "los alumbrados", como se les conoce popularmente, y con ellos su diseño, montaje y, por supuesto, sus costos. Es el más lindo y tradicional regalo del ente autónomo a su región y a todo el país, como que representa uno de los mayores atractivos turísticos para propios y extraños en la temporada de fin de año.

Durante la última década EE.PP.M. ha ofrecido su alumbrado más representativo, sólo modificado en las navidades de 1992, cuando la emergencia del racionamiento obligó a derrochar toda la creatividad de sus funcionarios para concebir un "decorado" distinto, y de esta manera no privar a la ciudad del encanto navideño. Fue una propuesta distinta, donde los adornos y la magia del fuego, sustituyeron los bombillos multicolores.

Hoy, el Alumbrado es toda una tradición para Medellín. Cientos de personas trabajan durante muchos meses para que miles de visitantes puedan disfrutarlo en puntos estratégicos de la ciudad. Una ruta mágica que nos hace vibrar y soñar.

martes, 4 de enero de 2011

El pesebre

La Alcaldía de Medellín, cada año realiza un concurso comunitario de pesebres Navidad . La convocatoria es para los medellinenses y los habitantes de sus veredas.

La idea es motivar a las comunidades a tener una sana competencia utilizando el recurso del pesebre y crear ambientes de convivencia, así como promover los valores sociales, culturales, familiares.

Los mismos deben estar elaborados con materiales reciclables y sin ningún elemento que atente contra los recursos naturales.

Los pesebres se tienen por tradición de cada familia. Pero ahora abundan los pesebres comunitarios. Los niños van a las novenas cada noche a cantar villancicos y a recibir el dulces que los dueños del pesebre ofrecen despues de la novena. 

El 24 de diciembre es la mejor parte: se esconde el Niño Dios y todos a buscarl, el que encuentra al Niño Dios, recibe un premio estupendo. Pero a la final, todos  reciben algo.

domingo, 2 de enero de 2011

Luces y comida típica en navidad



Alumbrados de Medellin 2009


Alumbrado navideño: luces y fantasía 

En el Río de Medellín, gracias a la gran disponibilidad de energía eléctrica, la ciudad se esmera por tener los mejores alumbrados de Colombia y el mundo. 

Antiguamente, los alumbrados navideños solo se podían apreciar en la avenida La  playa, pero desde hace varios decenios se decidio extender sobre el Río Medellín cubriendo su cauce con magestuosas decoraciones desde el puente de Guayaquil hasta el puente de la calle de San Juan. 

Medellín ya no solo se limita a mostrar figuras acordes a la ocación navideña, sino que cada año escoge un tema para darle rienda suelta a la imaginación.

Para el año 2010 los alumbrados navideños en Medellín estuvieron inspirados en los cuentos de Navidad más tradicionales de la literatura universal. Los Tres Espíritus, La Vendedora de Fósforos, Cascanueces y muchos cuentos más estuvieron enmarcando el recorrido navideño del Rio Medellín.


Natilla y Bueñuelos, dulce tradicion de las novenas de aguinaldos

 ImageTanto para los paisas como para cualquier colombiano, los buñuelos y la natilla son sinónimo de Navidad.  Esta importante tradición que se ha extendido por todo el país nacion en Antioquia y el viejo Caldas, que se conoce ahora como zona cafetera.

Todavía son muchos los paisas que preparan en sus casas la colada en grandes pailas que se calientan al fuego de hornos de leña. Pocos de ellos saben que la natilla nació en los conventos de Europa y que se llama así porque su base es la nata de leche. Pero esta se diferencia de la natilla europea porque tiene fécula de maíz, un producto originario de América. 

Hoy en día se puede preparar la natilla simplemente comprando la mezcla en un supermercado. Otros, que consideran esto como una herejía, siguen mezclando la leche, la panela y la fécula de maíz en su casa.