Luces y comida típica en navidad

Alumbrados de Medellin 2009

Alumbrado navideño: luces y fantasía 

En el Río de Medellín, gracias a la gran disponibilidad de energía eléctrica, la ciudad se esmera por tener los mejores alumbrados de Colombia y el mundo. 

Antiguamente, los alumbrados navideños solo se podían apreciar en la avenida La  playa, pero desde hace varios decenios se decidio extender sobre el Río Medellín cubriendo su cauce con magestuosas decoraciones desde el puente de Guayaquil hasta el puente de la calle de San Juan. 

Medellín ya no solo se limita a mostrar figuras acordes a la ocación navideña, sino que cada año escoge un tema para darle rienda suelta a la imaginación.

Para el año 2010 los alumbrados navideños en Medellín estuvieron inspirados en los cuentos de Navidad más tradicionales de la literatura universal. Los Tres Espíritus, La Vendedora de Fósforos, Cascanueces y muchos cuentos más estuvieron enmarcando el recorrido navideño del Rio Medellín.

Natilla y Bueñuelos, dulce tradicion de las novenas de aguinaldos

 Tanto para los paisas como para cualquier colombiano, los buñuelos y la natilla son sinónimo de Navidad.  Esta importante tradición que se ha extendido por todo el país nacion en Antioquia y el viejo Caldas, que se conoce ahora como zona cafetera.

Todavía son muchos los paisas que preparan en sus casas la colada en grandes pailas que se calientan al fuego de hornos de leña. Pocos de ellos saben que la natilla nació en los conventos de Europa y que se llama así porque su base es la nata de leche. Pero esta se diferencia de la natilla europea porque tiene fécula de maíz, un producto originario de América. 

Hoy en día se puede preparar la natilla simplemente comprando la mezcla en un supermercado. Otros, que consideran esto como una herejía, siguen mezclando la leche, la panela y la fécula de maíz en su casa.